Avtomatski stroj za izdelavo azijskih rezancev 200 kg
Značilnosti in prednosti
Thevakuumski mešalnik testa Testo se meša pod vakuumom in negativnim tlakom, kar omogoča, da molekule beljakovin pšenične moke hitro in v celoti absorbirajo vodo. To ne le spodbuja popolno tvorbo glutenske mrežne strukture, temveč tudi močno zmanjša prosto vodo med molekulami beljakovin in izboljša gostoto testa. Znatno izboljšanje, tako da se med kuhanjem zmanjša vsebnost topnih snovi v pripravljenih rezancih, juha se ne meša, okus pa je ob zaužitju gladek, žvečljiv in elastičen.
M-270 NeprekinjenoPritiskanjeZvitekStrojSestavljen je iz enega kompleta valjev velikega premera in štirih kompletov majhnih valjev. Vsak valj z ločenim motorjem omogoča prilagoditev poljubne hitrosti stiskanja rezancev. Senzor zazna ohlapnost lista rezancev med valji in jo samodejno prilagodi. Za zagotavljanje tihega proizvodnega okolja se ne uporablja verižni pogon.
Navpična struktura valjev, tako za prihranek prostora kot tudi za zagotovitev ustrezne debeline testa.
TheSušilnik zraka Ima značilnosti varčevanja z energijo, varovanja okolja, brez onesnaževanja, nizke porabe energije, inteligentnega nadzora temperature in vlažnosti brez ročnega upravljanja, kar prihrani čas in trud, ni odvisno od letnih časov in vremena ter zagotavlja neprekinjeno in neprekinjeno proizvodnjo. Glavna izguba v procesu sušenja je vlaga, ki v največji meri ohranja prvotni okus, barvo in hranilno vrednost materiala, tako da ima končni izdelek po sušenju dobro barvo in popolno hranilno vrednost, kar resnično dosega visoko stopnjo avtomatizacije, zaprto delovanje, varčevanje z energijo in varstvo okolja ter prilagajanje široki paleti izdelkov. Idealen je za opremo za sušenje hrane.
Uporaba














