Stroj za rezanje mesa visoke hitrosti
Značilnosti in prednosti
Površina je podvržena globinskemu poliranju in krtačenju, kar ima za posledico gladek zaključek, ki ga je enostavno čistiti.
Rezilo za rezanje in rob rezila tesno sodelujeta za natančno rezanje mesa, kar zagotavlja čiste reze in dosledno kakovost.
Varnostno stikalo učinkovito ščiti uporabnika.
Konzolni sklop rezil je enostavno razstaviti, očistiti in zamenjati.
Visoka učinkovitost in visoka zmogljivost.
Servo motor za podajanje zagotavlja natančno, hitro in učinkovito podajanje.
750 W motor z reduktorjem se enostavno zažene, zagotavlja visok navor, gladko reže in varčuje z energijo.
Enostavno razstavljanje in sestavljanje ter enostavno čiščenje.
Primerno za rezanje različnega mesa in drugih sestavin.
Izboljšana stabilnost testa: Odstranitev zraka iz testa vodi do boljše kohezije in stabilnosti testa. To pomeni, da bo testo imelo boljšo elastičnost in bo manj nagnjeno k trganju ali sesedanju med peko.
Vsestranskost: vakuumski gnetelniki testa imajo nastavljive nastavitve, ki uporabnikom omogočajo, da prilagodijo postopek gnetenja glede na svoje specifične zahteve glede recepta za testo.
Tehnični parametri
| Model | hitrost rezanja | velikost rezalnika | Temperatura | Vakuum | Moč | Širina pasu | Višina košnje | Dimenzija (mm) |
| QP-160 | 60–260 vrt/min | 1–30 mm | -3~5 | 0 | 1.3 | 160 mm | 80 mm | 2450*726*1610 |
| QP-360 | 10–300 vrt/min | 0,5–18 mm | -5 - 2 | 0,4–0,8 MPa | 3 kW | 360 mm | 190 mm | 3770*1152*1925 |











