Avtomatski stroj za vezanje mesa za ledvene in svinjske kotlete
Značilnosti in prednosti
Ta stroj uporablja edinstveno tehnologijo vozlanja za učinkovito vezanje.
Izdelano iz nerjavečega jekla 304, izpolnjuje standarde živilske kakovosti, kar zagotavlja vodoodpornost in
lastnosti, odporne proti vlagi.
Enostaven za čiščenje in nastavljiva tesnost vezave za natančne zahteve glede pakiranja.* Celoten stroj je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, ki je trpežno in enostavno za čiščenje.
Izboljšana stabilnost testa: Odstranitev zraka iz testa vodi do boljše kohezije in stabilnosti testa. To pomeni, da bo testo imelo boljšo elastičnost in bo manj nagnjeno k trganju ali sesedanju med peko.
Vsestranskost: vakuumski stroji za gnetenje testa imajo nastavljive nastavitve, ki uporabnikom omogočajo, da prilagodijo postopek gnetenja glede na svoje specifične zahteve glede recepta za testo.
Tehnični parametri
| Model | KJJ-230 |
| Moč | 4 kW |
| Čas merjenja enega kroga | 20–30 krogov/minuto |
| Največji premer traku | 230 mm |
| Število krogov združevanja | Poljubno (običajno 1-2 kroga) |
| Nastavljiva moč traku | Kompresijska sila od 1 do 5 kg za en obrat |
| Največji premer žice za vezanje | 1 mm–2 mm |
| AIR tlak | 5bar-7 barov |
| Teža | 210 kg |
| Dimenzija | 510*630*1290 mm |
Strojni video
