Vakuumski horizontalni mešalniki testa 40 l

Kratek opis:

Horizontalni mešalniki testa HELPER združujejo načela ročne priprave testa in vakuumskega tlaka, kar ima za posledico izjemno kakovost testa. Z simulacijo ročnega gnetenja pod vakuumom naš mešalnik zagotavlja hitro absorpcijo vode v beljakovine v moki, kar vodi do hitrega nastajanja in zorenja glutenskih mrež. Ta inovativna tehnologija poveča sposobnost testa za absorpcijo vode, kar ima za posledico vrhunsko elastičnost in teksturo testa. Z dodatnimi prednostmi patentiranega lopatice, PLC krmiljenja in edinstvene zasnove je naš vakuumski mešalnik testa najboljša rešitev za učinkovito in visokokakovostno obdelavo testa.

Uporabne panoge:Hoteli, proizvodni obrat, tovarna hrane, restavracija, trgovine s hrano in pijačo

Znamka:POMOČNIK

Dobavni rok:15–20 delovnih dni

Izvirnik:Hebej, Kitajska

Način plačila:T/T, L/C

Potrdilo:ISO/CE/ EAC/

Vrsta paketa:Lesena torba, primerna za plovbo

Pristanišče:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garancija:1 leto

Poprodajne storitve:Prihod tehnikov za namestitev/spletna podpora/video navodila

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Dostava

O nas

Oznake izdelkov

Značilnosti in prednosti

● Visokokakovostna konstrukcija iz nerjavečega jekla 304, skladna s standardi za varnost živil, ni enostavna za korozijo in enostavna za čiščenje.
● Simulirajte princip ročnega mešanja testa pod vakuumom in negativnim tlakom, tako da lahko beljakovine v moki v najkrajšem času popolnoma absorbirajo vodo, glutenska mreža pa se lahko hitro oblikuje in dozori. Osnutek testa je visok.
● Lopata je pridobila nacionalni patent in ima tri funkcije: mešanje, gnetenje in staranje testa.
● PLC krmiljenje, čas mešanja testa in stopnjo vakuuma je mogoče nastaviti glede na postopek.
● Zaradi edinstvene zasnove je zamenjava tesnil in ležajev bolj priročna in enostavna.
● Edinstvena tesnilna struktura, lažja zamenjava tesnil in ležajev.
● Različne mešalne gredi so na voljo kot opcija
● Na voljo sta samodejni dovod vode in samodejni podajalnik moke
● Primerno za rezance, cmoke, žemljice, kruh in druge tovarne testenin.
● Glede na zahteve je mogoče izbrati različne kote izpusta, na primer 90 stopinj, 180 stopinj ali 120 stopinj.

Tehnični parametri

Model	Prostornina (liter)	Vakuum (MPa)	Moč (kw)	Čas mešanja (min)	Moka (kg)	Hitrost osi (Obrti/min)	Teža (kg)	Dimenzija (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34,8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300 litrov	-0,08	18,5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ZKHM-150	150 litrov	-0,08	12,8	6	50	48/88/44	1000	13409201375
ZKHM-40	40 litrov	-0,08	5	6	7,5–10	48/88/44	300	*10006001080*

Strojni video

Uporaba

Vakuumski stroj za gnetenje testa se uporablja predvsem v pekovski industriji, vključno s komercialnimi pekarnami, slaščičarnami in velikimi obrati za proizvodnjo hrane, kot so proizvodnja rezancev, proizvodnja cmokov, proizvodnja žemljic, proizvodnja kruha, proizvodnja peciva in pite, specialno pecivo itd.