Samodejni stroj za izdelavo posušenih svežih rezancev za mala podjetja
Značilnosti in prednosti
Thevakuumski mešalnik za testo mesi testo pod vakuumom in podtlakom, kar omogoča, da molekule beljakovin pšenične moke hitro in v celoti absorbirajo vodo. Ne le spodbuja popolno tvorbo mrežne strukture glutena, ampak tudi močno zmanjša količino proste vode med beljakovinskimi molekulami in izboljša gostoto testa. Bistveno izboljšanje, tako da se vsebnost topnosti pripravljenih rezancev med kuhanjem zmanjša, juha se ne meša, okus pa je gladek, žvečljiv in elastičen pri zaužitju.
M-270 NeprekinjenoStiskanjeRollStrojje sestavljen iz enega niza zvitkov velikega premera in štirih nizov majhnih zvitkov. Vsak zvitek z ločenim motorjem omogoča prilagajanje poljubni hitrosti stiskanja rezancev. Senzor zazna ohlapnost lista rezancev med zvitki in ga samodejno prilagodi. Za zagotavljanje tihega proizvodnega okolja se ne uporablja verižni pogon.
Valjčna navpična struktura, tako za prihranek prostora, kot tudi za zagotovitev pravilne debeline lista testa.
TheEnergijski sušilnik zraka ima značilnosti varčevanja z energijo, varstva okolja, brez onesnaževanja, nizke porabe energije, inteligentnega nadzora temperature in vlažnosti brez ročnega upravljanja, prihranka časa in truda, na katerega ne vplivajo letni časi in vreme ter neprekinjene in neprekinjene proizvodnje. Glavna izguba v procesu sušenja je vlaga, ki ohranja prvotni okus, barvo in hranljivost materiala v največji meri, tako da ima končni izdelek po sušenju dobro barvo in popolno hranljivost, s čimer se resnično doseže visoka stopnja avtomatizacije, zaprto delovanje, varčevanje z energijo in varstvo okolja ter prilagajanje široki paleti izdelkov. Idealen je za opremo za sušenje hrane.
Aplikacija
