Rešitve za proizvodnjo rezancev za tovarno rezancev
Oprema
Oprema za proizvodnjo rezancev vključujeHorizontalni vakuumski mešalniki za testo, stiskalni valji za mešanje rezancev, Stiskalni valji iz keper tkanih rezancev, vakuumski sestavljeni koledar za testo,Avtomatski stroj za rezanje in rezanje rezancev,Stroj za neprekinjeno staranje listov rezancev, Rezalnik in rezalnik za zvitke z vrvicami za rezance, Avtomatski stroj za kuhanje rezancev, Neprekinjeni parni sterilizator, Avtomatski stroj za kuhanje rezancev na pari, detektor kovin, vertikalni pakirni stroj, stroj za pakiranje blazinitd.
Značilnosti in prednosti
● Popolnoma samodejna proizvodnja, izboljšana učinkovitost:Stroj za izdelavo rezancev HELPER je centralni integrirani nadzorni sistem, celotno proizvodno linijo pa lahko upravljata le približno 2 osebi.
● Izboljšana učinkovitost:S popolno avtomatizacijo naši stroji bistveno skrajšajo proizvodni čas in stroške dela, kar ima za posledico višjo produktivnost in na koncu izboljšano donosnost.
● Dosledna kakovost:Z natančnim nadzorom proizvodnega procesa naši stroji zagotavljajo dosledno teksturo, debelino in okus rezancev, ki izpolnjujejo visoke standarde, ki jih pričakujejo zahtevne stranke.
● Prilagodljiv dizajn:Stroj za izdelavo rezancev HELPER bo prilagojen različnim količinam proizvodnje rezancev, proizvodnim postopkom in postavitvam tovarne.
● Vsestranske aplikacije:Naši stroji so primerni za proizvodnjo široke palete rezancev, vključno z ramen, udon, soba in drugimi, kar vam omogoča, da zadovoljite različne zahteve trga.
● Enostavno upravljanje in vzdrževanje:Zasnovani z uporabniku prijaznimi vmesniki in intuitivnimi kontrolami, so naši stroji enostavni za upravljanje in vzdrževanje, tudi za tiste brez obsežnega tehničnega znanja.
Aplikacija
1. Sveži rezanci
2. Sveže posušeni rezanci
3. Zamrznjeni kuhani rezanci
4. Udon rezanci
5.Instant rezanci
1. Sveži rezanci
Ker potrošniki vse več pozornosti namenjajo zdravi hrani, so sveži rezanci žvečilni, polnega okusa po pšenici, bogati s hranili, malo maščob in kalorij ter brez dodatkov.So izdelki z instant rezanci, ki uporabljajo tradicionalno ročno izdelano tehnologijo rezancev za industrijsko proizvodnjo.
2.Sveže posušenorezanci
Sveže posušeni rezanci so bili posušeni v pečici in vsebnost vlage je na splošno nižja od 13,0 %.Njihovi največji prednosti sta enostavno shranjevanje in uživanje, zato jih imajo potrošniki radi.Ne glede na to, ali ste doma ali v restavraciji, se suhi rezanci hitro skuhajo in jih je enostavno prenašati.Zaradi te ugodnosti imajo suhi rezanci široko možnost uporabe v sodobnem hitrem tempu življenja.
3. Zamrznjeni-kuhani rezanci
Zamrznjeno-kuhanorezanci so narejeni iz zrn, kot sta pšenična moka in pšenična moka.Zgnetemo jih v vakuumu, oblikujemo v testene trakove, zorimo, sproti valjamo in izrezujemo, skuhamo, splaknemo v hladni vodi, hitro zamrznemo in zapakiramo (pri tem začimbe vlijemo v paketke za omako in površino in telo). so pakirani skupaj) in drugi procesi.Uživamo ga lahko v kratkem času, potem ko ga skuhamo v vreli vodi ali skuhamo, odmrznemo in začinimo.Zamrznjene rezance hitro zamrznemo v kratkem času, da dosežemo optimalno razmerje vsebnosti vode znotraj in zunaj rezancev, kar zagotavlja, da so rezanci močni in elastični, z visoko higieno, kratkim časom odmrzovanja in hitro porabo.V pogojih hlajenja -18C je rok uporabnosti dolg od 6 do 12 mesecev.mesecih.
4. Na rezanci
Udon rezanci se obdelujejo z vakuumskim gnetenjem, staranjem pri konstantni temperaturi in vlagi, neprekinjenim valjanjem, vretjem, pranjem, kislinskim izpiranjem, pakiranjem, pasterizacijo in drugimi postopki.
Strojni video
