Če nameravate zgraditi tovarno cmokov, kakšno opremo boste potrebovali?
Najprej oprema za pripravo ovitkov za cmoke:
1. Vakuumski mešalnik testa
Večina tovarn cmokov daje prednost vakuumskim mešalnikom testa. Testo, ki ga proizvede vakuumski mešalnik testa, ne potrebuje fermentacije in se lahko uporabi neposredno za izdelavo zavitkov za cmoke. Poleg tega uporaba vakuumskega mešalnika testa naredi zavitke za cmoke bolj elastične, kar zagotavlja kakovost cmokov in večji izkoristek.
2. Valjček za testo
Valj za testo, ki se je uporabljal pred strojem za oblikovanje cmokov, je še en pomemben del opreme za izdelavo zavitkov za cmoke. Prav tako zagotavlja, da so zavitki trdni, zaradi česar se cmoki manj zlomijo in imajo bolj gladko teksturo.
Drugič, oprema za pripravo nadevov:
1. Pralni stroj za zelenjavo
Stroji za pranje zelenjave učinkovito očistijo zelenjavo in prihranijo delo.
2. Rezalnik zelenjave
Večnamenski rezalniki za zelenjavo lahko zelenjavo narežejo na kocke in po potrebi naribajo, s čimer učinkovito režejo čebulo, zelje itd.
3. Vrtalnik zelenjave
Vrtalnik zelenjave hitro odstrani odvečno vodo iz zelenjavnih nadevov.
4. Mesni rezalnik ali mlinček za meso
Mesne mlinčke lahko pripravijo meso za mesne nadeve. Zmeljejo lahko zamrznjeno ali sveže meso in učinkovito odstranijo kite in membrane iz mesa, kar izboljša teksturo cmokov.
5. Mešalnik za polnjenje
Mešalnik za nadev lahko hitro in temeljito zmeša nadeve za cmoke, da postanejo bolj okusni in enakomerno premešani.
Tretjič, stroj za oblikovanje cmokov
Ponujamo različne stroje za oblikovanje cmokov, ki ustrezajo različnim proizvodnim količinam in oblikam. Z njimi lahko izdelamo različne vrste cmokov, kot so cmoki, japonski gyoza, shumai, curry cmoki, potstickers itd.
Poleg tega za cmoke, obdelane z različnimi metodami, ponujamo linije za parjenje, tunelsko zamrzovanje, spiralne linije za zamrzovanje in linije za cvrtje. Končani cmoki gredo skozi detektor kovin in se nato pakirajo z večglavo tehtnico.
HELPER Machine lahko zagotovi projekte na ključ za proizvodnjo cmokov.
Čas objave: 31. januar 2026