Meso Mešalniki Brez Vakuma Za Laboratorijske 60 L
Predstavitev izdelka
Ne sme biti skrivnost, da je postopek mešanja ključnega pomena za kakovost končnega živilskega izdelka in vašo splošno produktivnost linije. Ne glede na to, ali bo to piščančja kepica, mesni burger ali izdelek rastlinskega izvora, bo natančen in nadzorovan postopek mešanja na začetku vplival na kasnejše oblikovanje, kuhanje in cvrtje ter celo na zmogljivost izdelka na policah.
Idealno za sveže in zamrznjene ter sveže/zamrznjene mešanice. Neodvisno gnana mešalna krila zagotavljajo različna mešalna dejanja - v smeri urinega kazalca, nasprotni smeri urinega kazalca, navznoter, navzven - za pomoč pri optimalnem mešanju in ekstrakciji beljakovin. Visoka periferna hitrost krila pomaga optimizirati ekstrakcijo beljakovin in zagotavlja enakomerno porazdelitev dodatkov in učinkovite aktivacije beljakovin.
Kratek čas mešanja in praznjenja z zasnovo, ki pomaga zmanjšati ostanke izdelka in tako zmanjšati navzkrižno mešanje serij.
Značilnosti in prednosti
● Visokokakovostna konstrukcija iz nerjavečega jekla SUS 304, ki ustreza standardu higrene hrane, enostavna za čiščenje.
● Sistem z dvojno gredjo z mešalnimi lopaticami, gladka, spremenljiva hitrost mešanja z inverterjem
● Vrtenje v smeri urinega kazalca in nasprotni smeri urinega kazalca
● Konzolna struktura orodja je primerna za pranje in ne poškoduje motorja.
Tehnični parametri
Mešalnik za meso z dvojno gredjo (brez vakuumskih vrst) | ||||||
Vrsta | Glasnost | Maks. Vnos | vrtljaji (rpm) | Moč | Teža | Dimenzija |
JB-60 | 60 L | 75/37,5 | 0,75kw | 180 kg | 1060*500*1220 mm | |
15,6 Gal | 110 Ibs | 1,02 KM | 396 Ibs | 42”*20”*48” | ||
JB-400 | 400 L | 350 kg | 84/42 | 2,4kw*2 | 400 kg | 1400*900*1400 mm |
104 Gal | 771 Ibs | 3,2 KM*2 | 880 Ibs | 55”*36”*55” | ||
JB-650 | 650 L | 500 kg | 84/42 | 4,5 kw*2 | 700 kg | 1760*1130*1500 mm |
169 Gal | 1102 Ibs | 6hp*2 | 1542 Ibs | 69"*45"59" | ||
JB-1200 | 1200L | 1100 kg | 84/42 | 7,5kw*2 | 1100 kg | 2160*1460*2000 mm |
312 Gal | 2424 Ibs | 10 KM*2 | 2424 Ibs | 85”*58”*79” | ||
JB-2000 | 2000 L | 1800 kg | Nadzor frekvence | 9kw*2 | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
520 gal | 3967 Ibs | 12 KM*2 | 6612 Ibs | 89”*76”*85” |
Strojni video
Aplikacija
Mešalniki z lopaticami z dvojno gredjo HELPER so vsestranski za različne mesne ali razširjene mesne izdelke, ribe in vegetarijanske izdelke ter za predhodno mešanje emulzij frankfurtske in hrenovke. Mešalniki HELPER Pro Mix nežno, učinkovito in hitro združijo večino vrst izdelkov, ne glede na viskoznost ali lepljivost. Od nadeva, mesa, rib, perutnine, sadja in zelenjave do žitnih mešanic, mlečnih izdelkov, juh, slaščic, pekovskih izdelkov in celo krme za živali, ti mešalniki lahko zmešajo vse.