Stroj za mariniranje v vakuumskih posodah za meso

Kozarci za meso se včasih imenujejo kozarci za sod in bobni. V mesni industriji,vacuum Kozarci za predelavo mesa so zelo priljubljeni pri mesarjih in znanih kuharjih za izboljšanje okusa in kakovosti hrane. Vakuumski mešalniki za meso so zasnovani tako, da iz mesa odstranijo zrak ter posrkajo vlago in marinado.Med postopkom vrtenja se marinada večkrat vlije v izdelek in jo vmasira v meso, da nastane vlažen izdelek, polnokus. Vakuumsko vrtanje je zelo koristno pri mariniranju, saj zadržuje vlago in skrajša čas, potreben za mariniranje mesa.

Naši stroji imajo kapaciteto od60L do 3,500 L, Naši vakuumski mešalniki se uporabljajo za svinjino, ovčetino, perutnino in morsko hrano, zaradi česar so idealni za tovarne za predelavo mesa vseh velikosti. Nadzor hitrosti za vse velikosti je nastavljiv2-­12 vrtljajev/min, z uporabo pretvornika.